Prisvindende Whiskey fra Knaplund Destilleri, Atlantic Aged, Wheated Bourbon Whiskey 50%

Lige nu stormer Wheated Bourbon frem på den internationale whiskey scene.

Wheated Bourbon er en kompleks og samtidig en flirtende dame. At bruge hvede sammen med majs fremfor den mere spicy rug - giver et lidt blidere udtryk - og især vaniljenoterne fra fadet får lov at træde frem. Tænk på det som et stykke lækkert og let hvedebrød med lidt frisk honning på. Og noglegange er det bare franskbrød fremfor rugbrød man har lyst til.

Wheated Bourbon - Liquid Gold 50% Den er fyldig og fed og alligevel let – utrolig venlig af sind og alligevel med smæk på. Noter af vanilje og karamel fra de nye fade i hvideg fornemmer man tydeligt både i smagen, men især også i duften.

Hos Knaplund Destilleri er vi inspireret af USA, som de eneste i Danmark. Denne whiskey er lavet i USA af Karl, som er den ene af ejerne og som er Master Distiller. Og Karl havde en ide. Det betyder den her Wheated Bourbon, er lagret på Atlanten. Det tog flere år at få den ide realiseret – men netop den rejse er også med til at give whiskyen sin kant.

Den er fyldt på fad i starten  i USA for derefter at blive fragtet over Atlanten direkte på fadene. På Knaplund Destilleri har whiskey’en lagret videre, fået kærlighed og masser af country rock for til sidst at blive håndflasket. 

Den består af 51% majs, en lille smule maltet byg og resten hvede.

LIQUID GOLD AWARD 2024: I Jim Murray's whiskey bible 2024 er denne Wheated Bourbon tildelt en Liquid Gold Award med 96 point. En sjælden høj karakter i et af verdens mest eftertragtede whiskeyopslagsværker. Anmeldelsen af den verdenskendte whiskyguru placerer Knaplund i den internationale superliga for whiskey. 

Jim Murray skriver blandt andet: " A whiskey this rare and this mind bogglingly complex should be exclusively for the glasses of good guys and gals. 

I alt er der smagt og bedømt 4500 forskellige whiskeys i ”Whiskybiblen”. En meget lille andel heraf scorer over 94 point - de whiskey'er kalder Jim Murray Liquid Gold - og repræsenterer for ham eliten indefor whiskys. De er sjældne og de er lækre. De er flydende guld.

Farve: smuk ravfarve